Трюфельҳои тару тозаи итолиёвӣ: трюфели тобистонаи сиёҳ, трюфли сиёҳи тирамоҳӣ, трюфли сиёҳ, трюфли сафеди Алба, трюфли Бианчетто.
Намоиши 5 натиҷа
Андозаи 20-50 грамм нархи 1.700 евро кг
50-90 грамм нархи 2.000 евро кг
90-150 грамм 2.300 евро кг
Ҳадди ақали фармоиш 200 грамм
Хароҷоти интиқол дохил карда шудааст
Паём фиристед Сайтҳо ё ба почтаи электронӣ ирсол кунед фармоиш@truffleat.com муайян кардани андозаи дилхоҳ трюфель.
Трюфли сиёҳи тирамоҳӣ (Tuber Uncinatum Chatin) инчунин бо номи Black Uncinato Truffle ё Burgundy Black Truffle маъруф аст, вақте ки дар курсҳои аввал ва рисотто истифода мешавад ё барои хӯрокҳои гӯштӣ ҳамроҳӣ мекунад. Он инчунин манбаи витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳо мебошад, ки онро интихоби беҳтарин барои парҳези солим месозад.
Трюфли зимистонаи сиёҳ ё Tuber Brumale Vittadini бо трюфли сиёҳи мукофотонидашуда ба осонӣ омехта мешавад. Сатҳи он сиёҳ-қаҳваранг бо рагҳои хурд дорад, дар ҳоле ки глеба бо рагҳои мармарӣ торик аст. Бӯй бо оҳангҳои мушкӣ пурқувват ва устувор аст ва дар варианти nutmeg он ҳанути машҳурро ба ёд меорад. Он дар растаниҳои монанди дуб, дуби пашм, дуб, бук, дуби холм, санавбари сиёҳ, ларч, шохи хум ё фундук пайдо мешавад. Арзиши иқтисодии он нисфи арзиши трюфли сиёҳ аст.
Трюфли зимистонаи сиёҳ ё Tuber Brumale Vittadini бо трюфли сиёҳи мукофотонидашуда ба осонӣ омехта мешавад. Сатҳи он сиёҳ-қаҳваранг бо рагҳои хурд дорад, дар ҳоле ки глеба бо рагҳои мармарӣ торик аст. Бӯй бо оҳангҳои мушкӣ пурқувват ва устувор аст ва дар варианти nutmeg он ҳанути машҳурро ба ёд меорад. Он дар растаниҳои монанди дуб, дуби пашм, дуб, бук, дуби холм, санавбари сиёҳ, ларч, шохи хум ё фундук пайдо мешавад. Арзиши иқтисодии он нисфи арзиши трюфли сиёҳ аст.
