Икра Хусо Хусо Белуга
136,80€ - 2.900,00€Икра аз Хусо-Хусо (Aquafarming) махсус. Аз осетри камаш 16-солаи баркамол гирифта шудааст. Тухмҳо бо андозаи донааш аз 3,3 то 3,5 мм ҳатто калонтаранд.
Намоиши 6 натиҷа
-
-
Икра Huso Dauricus
45,90€ - 1.590,00€Икра аз гибриди махсуси осетри Калуга ва Амур (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Аз осетри камаш 12-солаи баркамол гирифта шудааст. Тухмҳо доначаҳои сабук ва мустаҳкам бо андозаи донааш аз 3,0 то 3,3 мм ҳатто калонтаранд, рангаш аз тилло, хокистарӣ, қаҳваранг, хокистарӣ-сиёҳ, хокистарранг то қаҳваранги тиллоӣ фарқ мекунад. Бо накҳати бениҳоят нозуки равғанӣ, бо таъми дароз, ки бо усули намаки ҳалим ва нарм Malossol таъкид шудааст, фарқ мекунад. Барои бисёре аз донишмандон беҳтарин икра дар ҷаҳон аст.
-
Икра Royal Baerii
43,20€ - 1.480,00€Acipenser baerii roe ҳангоми аз 7 сола боло гирифта мешавад ва андозаи заррача аз 2,7 то 2,8 мм дорад. Рангҳои сиёҳ ва хокистарӣ. Икраи Baerii дорои бӯи ҳалим тунд ва каме чормағз бо оҳанги равғанӣ буда, сохтори он дар даҳон гудохта мешавад ва эҳсоси таъми қавӣ мегузорад, ки бо раванди ҳалим намаки Malossol таъкид шудааст.
-
Икра шоҳона Калуга
54,90€ - 1.790,00€Икра аз гибриди махсуси осетри Калуга ва Амур (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). Аз осетри камаш 12-солаи баркамол гирифта шудааст. Тухмҳо доначаҳои сабук ва мустаҳкам бо андозаи донааш аз 3,0 то 3,3 мм ҳатто калонтаранд, рангаш аз тилло, хокистарӣ, қаҳваранг, хокистарӣ-сиёҳ, хокистарранг то қаҳваранги тиллоӣ фарқ мекунад. Бо накҳати бениҳоят нозуки равғанӣ, бо таъми дароз, ки бо усули намаки ҳалим ва нарм Malossol таъкид шудааст, фарқ мекунад. Барои бисёре аз донишмандон беҳтарин икра дар ҷаҳон аст.
-
Caviar Royal Oscietra
45,90€ - 1.590,00€Икра аз осети русӣ (Acipenser gueldenstaedtii). Он аз осетри пухта 12 сол меояд. Тухмҳо аз 2,9 то 3,1 мм диаметри бо сохтори ҳамвор ва махмалӣ доранд. Бӯйҳои бой ва мураккаб, ранг аз хокистарӣ то қаҳваранг, ҳатто зарди тиллоӣ. Таъми онро намакзании нозуки малоссол таъкид мекунад.
-
Икраи империалии Schrenkii
46,80€ - 1.690,00€Икраи остири амурӣ (Acipenser schrenckii), бомуваффақият ва устувор парвариш карда мешавад, ки эҳтимолан муосиртарин хоҷагии обии ҷаҳон дар Чин аст. Барои нест кардани икра, камолоти осетр на камтар аз 12 сол ва бештар аз он аст. Мӯйҳои нимсахт то паймон бо андозаи донааш аз 3,1 то 3,3 мм, ҳатто калонтар. Спектри ранг аз қаҳваранги дурахшон то зарди тиллоӣ. маззаи он чормағз нозук аст, бо як ёддошт меваю ва glaze қаймоқ. Сабукӣ бо раванди Malossol намакин.